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氯霉素測定儀可快速檢測蜂蜜中氯霉素含量

發(fā)布時間:2024-06-24 17:38:26來源:深芬儀器

  氯霉素是由委內(nèi)瑞拉鏈絲菌產(chǎn)生的抗生素,也是獸醫(yī)臨床上常用的抗生素。它是一種對大多數(shù)革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌、真菌和原蟲等病原體均有殺滅作用的廣譜抗生素。農(nóng)業(yè)部2002年頒布193號公告《食品動物禁用的獸藥及其他化合物清單》和第235號公告《動物性食品中獸藥最高殘留限量》均規(guī)定禁止氯霉素及其制劑以任何形式用于食品動物。另外,我國原衛(wèi)生部發(fā)布的《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)名單(第四批)》明確將氯霉素列為非食用物質(zhì)。

蜂蜜中為什么有氯霉素?

蜜蜂在養(yǎng)殖過程中容易發(fā)生“幼蟲腐爛病”,又名中蜂“爛子”,其病原比較復雜,多數(shù)學者認為這種病害是由于多種致病細菌混合感染所造成,但主要的致病細菌是蜂房鏈球菌,其次為蜂房芽孢桿菌、蜜蜂鏈球菌、蜂房桿菌等。有的蜂農(nóng)為了“預防”這種幼蟲腐爛病,定期地噴灑氯霉素這種便宜、強力的抗生素,于是容易導致蜂蜜產(chǎn)品中出現(xiàn)氯霉素殘留。

氯霉素的危害

氯霉素對老年人、新生兒、早產(chǎn)兒以及肝腎功能不全的人危害更大,世界各國都不得不作為禁用藥物控制,在養(yǎng)殖過程中禁止使用,并在法律上有嚴格的規(guī)定。

氯霉素在動物組織中的殘留濃度能達到1毫克/千克以上,對食用者威脅很大。所以,氯霉素已禁止用于食品動物。

深芬儀器研發(fā)生產(chǎn)的CSY-JAK氯霉素測定儀應用競爭抑制免疫層析的原理,通過檢測線熒光定量卡中的熒光強弱程度,可快速分析待檢樣品中氯霉素殘留含量。適用于食品安全監(jiān)測中心、食品生產(chǎn)加工、食品加工貿(mào)易、畜禽養(yǎng)殖戶自查、質(zhì)監(jiān)部門用于市場快速篩查等。

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