豬肉是人們?nèi)粘２豢扇鄙俚娜忸愔弧５鞘袌?chǎng)錯(cuò)綜復(fù)雜，一些不法商販往往會(huì)以次充好，將病死或變質(zhì)豬肉混入代售肉品中，使其流入市場(chǎng)，這類病害病死豬肉存在大量的細(xì)菌和病毒，其中細(xì)菌毒素、組胺、揮發(fā)性鹽基氮含量都超標(biāo)，有一部分動(dòng)物因?yàn)榛既诵蠊不疾∷劳?，食用后?duì)人產(chǎn)生致病作用，嚴(yán)重的甚至引起死亡。病害肉除了外觀、味道、觸感有區(qū)別以外，其中具有代表性的安全指標(biāo)：揮發(fā)性鹽基氮、細(xì)菌毒素、組胺，也會(huì)超標(biāo)。
深芬儀器CSY-DS803病害肉檢測(cè)儀可以快速有效的檢測(cè)肉品中的細(xì)菌毒素、組胺、揮發(fā)性鹽基氮（肉類新鮮的）這三項(xiàng)代表性指標(biāo)具體含量。適用于各級(jí)食品安全監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)肉類食品進(jìn)行準(zhǔn)確、高效、低成本的檢測(cè)。可廣泛應(yīng)用于食品藥品監(jiān)管體系、農(nóng)業(yè)體系、質(zhì)量監(jiān)管體系、工商體系、衛(wèi)生監(jiān)管體系、進(jìn)出口檢驗(yàn)檢疫中心、水產(chǎn)等行業(yè)。肉類產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)部門、水產(chǎn)品市場(chǎng)監(jiān)督部門、水產(chǎn)養(yǎng)殖、商業(yè)系統(tǒng)、經(jīng)貿(mào)委等部門也可用于食品。食品安全監(jiān)管和食品企業(yè)由生產(chǎn)企業(yè)、大中型農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地、農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)、超市、賓館、飯店、食堂、科研機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢查，植保站等部門。
病害肉檢測(cè)儀功能介紹：
1、屏幕尺寸：7英寸液晶觸控屏；
2、操作系統(tǒng)：Android 9.0，2G+16G運(yùn)存（內(nèi)存支持?jǐn)U展128G）；
3、智能檢測(cè)：對(duì)照和樣品同時(shí)或獨(dú)立檢測(cè)，樣品兼容單通道或多通道同時(shí)檢測(cè)；
4、檢測(cè)信息：吸光度、透射比、檢測(cè)結(jié)果、結(jié)果判斷、判斷依據(jù)、檢測(cè)時(shí)間等信息；
5、樣品信息：檢測(cè)通道可獨(dú)立設(shè)置樣品信息（樣品名稱、樣品來(lái)源單位名稱、地址、負(fù)責(zé)人）檢測(cè)人員信息（檢測(cè)單位、檢驗(yàn)人員）等；
6、智能檢測(cè)：對(duì)照與樣品可同時(shí)檢測(cè)或獨(dú)立檢測(cè)，樣品單通道或者多通道同時(shí)檢測(cè)；
7、數(shù)據(jù)分析：檢測(cè)結(jié)果可生成圓餅圖、柱狀圖、折線圖并顯示出合格率、不合格率進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析；
8、數(shù)據(jù)導(dǎo)出：檢測(cè)結(jié)果為excel和TXT兩種表格，支持拷貝到U盤；
9、項(xiàng)目更新：支持檢測(cè)項(xiàng)目及系統(tǒng)遠(yuǎn)程更新；
10、通訊接口：配備RS-232接口和USB口、無(wú)線Wifi、以太網(wǎng)接口；
11、數(shù)據(jù)上傳：網(wǎng)口、wifi進(jìn)行數(shù)據(jù)傳輸及對(duì)接各地監(jiān)管平臺(tái)；
12、打印功能：內(nèi)置58mm熱敏打印機(jī)，檢測(cè)結(jié)果可設(shè)置單頁(yè)打印及多頁(yè)打印選擇，（標(biāo)準(zhǔn)打印、合并打印、精簡(jiǎn)打?。?種打印模式可選，打印信息包括名樣品信息、用戶信息、檢測(cè)信息等；
13、通道模塊：獨(dú)立檢測(cè)單元，每單元均由一組光源系統(tǒng)，一個(gè)樣品倉(cāng)，一組檢測(cè)系統(tǒng)構(gòu)成。
14、參數(shù)設(shè)置：用戶信息設(shè)置（可設(shè)置檢測(cè)單位名稱、單位地址（三級(jí)聯(lián)動(dòng)）、責(zé)任人、審核員）可多賬戶設(shè)置，樣品來(lái)源設(shè)置（樣品來(lái)源、來(lái)源地址、責(zé)任人、信用代碼、）新增樣本設(shè)置（樣品種類、所屬種類）；
15、數(shù)據(jù)傳輸：可實(shí)現(xiàn)省、市、縣等各級(jí)食品安全監(jiān)控系統(tǒng)的數(shù)據(jù)傳輸；
